Wine Experience alla Panchina Gigante

L’esperienza ha lo scopo di far passare un paio d’ore in relax, ed è adatta a tutti.
Un’attenzione particolare sarà rivolta ai bambini, che avranno un angolo dedicato.
Ecco come Anna ed Andrea, i proprietari, ti faranno conoscere il loro mondo del vino: ti accoglieranno in Cantina, e insieme, con una breve passeggiata (attraversando un piccolo tratto di strada asfaltata), raggiungerete la località di Valmorana, dove si trovano alcune delle vigne di Moscato e Brachetto, da cui derivano i vini di punta della Cantina. Qui scoprirai la visione del Vino di Andrea, detto anche The Italian Wine Creator.
Potrai, inoltre, godere di una vista magnifica sulle nostre colline e in lontananza sulle Alpi e gli Appennini Liguri.
Il racconto continua in Cantina dove scoprirai come Andrea crea i suoi vini a partire dall’uva!
Vedrai i macchinari all’avanguardia, l’angolo dell’invecchiamento… e se verrai nel periodo giusto… tutti, bambini compresi, potranno assaggiare il nostro mosto di Moscato!
Arriveremo nella Sala Degustazione, dove conoscerai la storia di quattro dei nostri vini e li assaggerai abbinati a stuzzichini tipici del Monferrato:

Abbinamento dei vini in degustazione

• Spumante Extra Dry abbinato con crostini con Crema di Lardo della Cascina Beneficio di Castelnuovo Bormida.
• Rioglio, la nostra Barbera abbinata alla Torta Verde Monferrina.
• La Briccao il Val Purcì, la nostra Barbera Superiore abbinata alla Roccaverano DOP e marmellata.
• Moscato, chiudiamo in dolcezza abbinato con l’Amaretto di Mombaruzzo.

Menù:

Picnic gourmet:

Vitello tonnato

Pane casereccio e grissini speciali

Insalata fredda di cereali, verdure e legumi

Salumi del territorio e Bis di Roccaverano DOP con mostarda

Torta di nocciole

½ l. Acqua (naturale o frizzante)

Picnic gourmet vegetariano:

Antipasto Piemontese e Bis di Roccaverano DOP con mostarda

Pane casereccio e grissini speciali

Insalata fredda di cereali, verdure e legumi

Frittatine ai fiori

Torta di nocciole

½ l. Acqua (naturale o frizzante)

Picnic Baby:

Salumi del territorio

Bis di Roccaverano DOP

Pane casereccio e grissini speciali

Insalata di pasta colorata

Crostatina

Acqua baby

Picnic Baby vegetariano:

Torta salata di verdure

Bis di Roccaverano DOP

Pane casereccio e grissini speciali

Insalata di pasta colorata vegetariana

Crostatina

Acqua baby

Per tutti i menù: Posate e confezioni compostabili usa e getta, se possibile confezioni non monouso (es. barattolo di vetro per l’insalata di farro)